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1 flockiges Abschmelzen von Speiseeis
n < nahr> ■ curdy meltdownGerman-english technical dictionary > flockiges Abschmelzen von Speiseeis
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2 Maschine zum Füllen von Waffeltüten
f <nahr.prod> (Speiseeis) ■ cone fillerGerman-english technical dictionary > Maschine zum Füllen von Waffeltüten
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3 Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
German-english technical dictionary > Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
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4 Rüttler
m <bau.masch> (Beton, Erdreich) ■ vibrator; compactorm <nahr.prod> (Speiseeis) ■ vibratory ingredient feeder; vibratory dry ingredient feeder; vibratorm <prod.nahr> (zum Lösen von Speiseeis; Härtetunnel) ■ hammerm < verf> ■ jolter; shaker -
5 Gefüge
n <tech.allg> (räumlich, intern; z.B. von Werkstoffen) ■ structuren <geo.min> (räumliche Anordnung und Ausrichtung der Bestandteile von Gestein) ■ fabric; rock fabric; structuren <geo.min> ■ texturen <wz> (Kornabstand) ■ grain spacing -
6 Steifigkeit
f <tech.allg> (Widerstand gegen Biegung; z.B. von Kupferblech, Kaugummistreifen) ■ stiffness; rigidness; rigidityf <qualit.mat> (betont: fehlende Flexibilität) ■ inflexibility -
7 Textur
f <obfl.holz> (Holzcharakteristik) ■ texture; figure -
8 Abschmelzen
n <tech.allg> (Vorgang des Niederschmelzens, meist unerwünscht; z.B. von Speiseeis) ■ meltdown -
9 Abschmelzgeschwindigkeit
f <tech.allg> ■ melting rate; rate of meltdownGerman-english technical dictionary > Abschmelzgeschwindigkeit
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10 Abschmelzprozess
m <tech.allg> (Vorgang des Niederschmelzens, meist unerwünscht; z.B. von Speiseeis) ■ meltdown -
11 Abschmelzrate
-
12 Abschmelzverhalten
n < nahr> (von Speiseeis) ■ melting characteristics; meltdown characteristics; melting properties; melting conditions; melting quality pract -
13 Abschmelzvermögen
n < nahr> (von Speiseeis) ■ melting characteristics; meltdown characteristics; melting properties; melting conditions; melting quality pract -
14 Abtropfgeschwindigkeit
German-english technical dictionary > Abtropfgeschwindigkeit
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15 Abtropfgrad
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16 Ausbuttern
-
17 Chargenpasteurisierung
f <nahr.prod> (von Speiseeis-Mix-Chargen) ■ batch pasteurization; batch heating process; vat pasteurization; long-hold pasteurizationGerman-english technical dictionary > Chargenpasteurisierung
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18 chargenweises Pasteurisieren
n <nahr.prod> (von Speiseeis-Mix-Chargen) ■ batch pasteurization; batch heating process; vat pasteurization; long-hold pasteurizationGerman-english technical dictionary > chargenweises Pasteurisieren
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19 Dauererhitzungsverfahren
n <nahr.prod> (von Speiseeis-Mix-Chargen) ■ batch pasteurization; batch heating process; vat pasteurization; long-hold pasteurizationGerman-english technical dictionary > Dauererhitzungsverfahren
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20 Dauerpasteurisierung
f <nahr.prod> (von Speiseeis-Mix-Chargen) ■ batch pasteurization; batch heating process; vat pasteurization; long-hold pasteurization
См. также в других словарях:
Speiseeis — Speiseeis, in der Schweiz auch Glace (aus dem Franz.), ist eine Süßspeise aus Flüssigkeiten wie Wasser, Milch und Sahne, Zucker, eventuell Eigelb und verschiedenen geschmacksgebenden Zutaten wie Früchten, Vanille, Schokolade und teilweise… … Deutsch Wikipedia
Speiseeis — Eiskreme; Eiskrem; Eiscreme; Glace (schweiz.); Eis * * * Spei|se|eis 〈n.; es; unz.〉 Eis zum Verzehren * * * Spei|se|eis, das: aus Milch, Zucker, Säften, Geschmacksstoffen u. a. bestehende, künstlich gefrorene, cremig schmelzende Masse, die zur… … Universal-Lexikon
Von allem Anfang an — sind Jugenderinnerungen von Christoph Hein, die 1997 in Berlin erschienen. Daniel, Sohn des evangelischen[A 1] Pfarrers Victor[A 2], erzählt über seine Grundschulzeit bis Ende 1956[A 3] in einer Kleinstadt[A 4] im Süden[A 5] der ehemaligen DDR.… … Deutsch Wikipedia
Frittiertes Speiseeis — Frittiertes Eis in einem thailändischen Restaurant Frittiertes Speiseeis (engl: Fried Ice Cream) ist eine Nachspeise, die vor allem in Nordamerika verbreitet ist. Sie besteht aus einer panierten Eiskugel, die kurz in heißem Öl frittiert wird,… … Deutsch Wikipedia
Ed von Schleck — ist eine Marke für ein Speiseeis[1] am Stiel, das in Deutschland seit 1979 von Langnese verkauft wird. In Österreich wurde dieses Eis bereits 1969 unter dem Namen Paiper eingeführt; der Hersteller Langnese firmiert dort unter der Bezeichnung… … Deutsch Wikipedia
Saccharoseester von Speisefettsäuren — Saccharosestearat Zuckerester entstehen bei einer Reaktion aus Zuckern und Fettsäuren. Herstellung Durch eine mehrstufige chemische Reaktion entstehen in deren Verlauf aus Fettsäuren (genauer den Fettsäuremethylestern, Fettsäurechloriden) und… … Deutsch Wikipedia
Zuckerester von Speisefettsäuren — Saccharosestearat Zuckerester entstehen bei einer Reaktion aus Zuckern und Fettsäuren. Herstellung Durch eine mehrstufige chemische Reaktion entstehen in deren Verlauf aus Fettsäuren (genauer den Fettsäuremethylestern, Fettsäurechloriden) und… … Deutsch Wikipedia
Typen von Argumenten — Dieser Artikel enthält eine Zusammenstellung der verschiedenen Typen von Argumenten. Inhaltsverzeichnis 1 Deduktive Argumente 1.1 Logisches Nutzwertargument 1.2 Vergrößerung 1.3 V … Deutsch Wikipedia
Lebensmittelzusatzstoffe: Wirkung und Kennzeichnung von Zusatzstoffen — Zusatzstoffe in Nahrungsmitteln werden durch die ehemals EWG Nummern genannten E Nummern gekennzeichnet. Sie bestehen aus drei und vierstelligen Zahlen mit vorangestelltem Buchstaben E. Grundlage für die Vergabe der E Nummern ist in Deutschland … Universal-Lexikon
Eisbecher — Speiseeis, in der Schweiz auch Glace (aus dem Franz.), ist eine Süßspeise aus Flüssigkeiten wie Wasser, Milch und Sahne, Zucker, eventuell Eigelb und verschiedenen geschmacksgebenden Zutaten wie Früchten, Vanille, Kakao und teilweise… … Deutsch Wikipedia
Eiscreme — Speiseeis, in der Schweiz auch Glace (aus dem Franz.), ist eine Süßspeise aus Flüssigkeiten wie Wasser, Milch und Sahne, Zucker, eventuell Eigelb und verschiedenen geschmacksgebenden Zutaten wie Früchten, Vanille, Kakao und teilweise… … Deutsch Wikipedia